Middagstips

Middagstips som passer til våre produkter, og som hele familien liker både til hverdag og fest.
Vi anbefaler at du melder deg på vårt nyhetsbrev, slik at du alltid mottar siste nytt om oss og våre produkter.

MIDDAGSTIPS - ELG

ELG

Middagstips som passer til våre produkter av elg. Fersk kjøtt av elg er sesongvare, og det er om høsten utvalget av elgkjøtt er størst.
REINSDYR

REINSDYR

Middagstips som passer til våre møre og gode produkter av reinsdyr. Reinen kommer fra de beste beiteområdene i landet, og det gir kjøttet god smak.
MIDDAGSTIPS - LAM

LAM

Middagstips som passer til våre møre produkter av lam. Hemmeligheten bak en vellykket middag av lam er å bruke riktig temperatur og steketid.
KARBONADER

KARBONADER

Middagstips som passer til våre karbonader. Smedstuens karbonader er ferdig stekt i jernpanne for smakens skyld, og de er kåret til best i test av Bramat.no
JULEMAT

JULEMAT

Middagstips som passer til vår julemat. Smedstuen Gård satser på tradisjonell norsk julemat i vårt sortiment. Vi har høstet mange gode plasseringer i NM i julemat.
PÅSKEMAT

PÅSKEMAT

Middagstips som passer til vår påskemat. Grillmat, spekemat og kjøtt av lam er populær påskemat. Husk å bruke riktig temperatur og steketid.
SPEKEMAT

SPEKEMAT

Middagstips som passer til vårt utvalg av spekemat. Mange bruker spekemat som pålegg eller sammen potetsalat og annet godt tilbehør.
GRILLMAT

GRILLMAT

Middagstips som passer til vår grillmat. Å grille er både sosialt og hyggelig. Det er ikke hver dag man tilbereder mat utendørs over åpen varme.

Middagstips som passer til våre prisvinnende produkter

Våre produkter har de siste årene blitt belønnet med en rekke priser i nasjonale mesterskap. Dette beviser at kjøttprodukter fra Smedstuen Gård holder en høy og god faglig kvalitet. Smedstuen produserer en rekke matvarer av kjøtt som egner seg godt til middag, enten du har god tid til forberedelser, eller bare vil ha et raskt måltid. Enkelte dager vet vi alle at tiden er knapp, og da kan det være greit å ty til velkjente middagstips.

Middagstips som passer til kjøtt av vilt

Smedstuen Gård er godt kjent for sine kjøttprodukter av vilt, og til denne litt eksotiske maten, finnes det flere gode middagstips. Kjøtt av elg og reinsdyr har lavt fettinnhold, og med riktig tilbehør er ikke dette bare gode, men også sunne middagstips.

Tips til middag som passer for karbonader og annen grillmat

Våre testvinnende karbonader smaker godt til middag. Prøv våre karbonadeprodukter sammen med flere typer tilbehør, og glem ikke god hjemmelaget brun saus. Den passer forøvrig veldig godt til flere av våre middagstips. Karbonadene passer også godt på grillen. I grillsesongen trenger man populære middagstips til grillmat. Godt vær og sol bidrar sammen med gode middagstips og god stemning til minnerike grillkvelder.

Best i test: Bramat tester karbonadekaker

Middag som passer til hverdag og fest

Et spesielt populært tips til søndagsmiddagen er den møre og gode lammesteken. Smedstuen er godt kjent for sitt velsmakende lammekjøtt. Til høytider som jul og påske smaker det godt med kjøttmat. Du trenger kanskje middagstips til det lange julemåltidet eller til den tradisjonelle hytteturen i påskefjellet?

Visste du at det blir stadig mer populært å spise reinsdyr i julen, og at det passer bra med spekemat i sekken på skituren?

Spekemat passer til det meste

De fleste spiser kanskje spekemat som pålegg eller sammen enkelt og godt tilbehør, men spekemat passer også godt til middag. Våre middagstips er enkle å lage dersom du følger beskrivelsen. Pass på steketiden og temperaturen i kjøttet dersom det er påkrevet. Bruk aller helst et steketermometer.

Riktig kjernetemperatur

Noen liker maten rå, og andre liker den godt stekt. Kunsten er imidlertid å beholde saftigheten og smaken i kjøttet så godt som mulig. Vår tabell over riktig kjernetemperatur gir deg mulighet til å velge en kjernetemperatur som passer til den aktuelle kjøttvaren og anledningen.

Flere tips finner du hos Opplysningskontoret for egg og kjøtt